Anau dalam Masyarakat Minangkabau: Sebelum Gula Aren Ada di Botol. Sebelum gula aren ada di botol, ada anau. Bagi masyarakat Minangkabau, anau bukan sekadar pohon penghasil nira. Dari pohon ini, masyarakat memperoleh cairan manis yang dapat diminum atau diolah menjadi gula, ijuk untuk berbagai keperluan, serta bahan lain yang digunakan dalam kehidupan sehari-hari. Jejak tertulis […]
Sejarah Arenga Indonesia: Dari Perjuangan Nira Aren hingga Menjadi Brand Gula Aren Organik
Sejarah Arenga Indonesia: Dari Perjuangan Nira Aren hingga Menjadi Brand Gula Aren Organik. Bagaimana usaha gula aren yang dimulai pada Desember 2005 berkembang menjadi Arenga Indonesia yang dikenal hingga hari ini? Ketika menikmati gula aren dalam secangkir kopi, sebotol Liquid Palm Sugar, atau sebungkus gula semut, kita biasanya hanya melihat produk akhirnya. Padahal, di belakangnya […]
Sejarah Gula Aren Indonesia: Jejak Manis yang Ternyata Lebih Tua dari yang Kita Kira
Sejarah Gula Aren Indonesia: Jejak Manis yang Ternyata Lebih Tua dari yang Kita Kira. Seberapa tua sebenarnya gula aren di Indonesia? Jawabannya ternyata tidak bisa ditentukan hanya dengan menemukan kata gula dalam prasasti atau kata nira dalam naskah kuno. Bukti tertulis menunjukkan bahwa gula telah dikenal di Jawa setidaknya sejak abad ke-10, sementara pohon aren […]