Kenapa Gula Aren Bisa Terasa Seperti Karamel, Padahal Tidak Mengandung Karamel? Sobat Arenga, pernah mencium aroma gula aren yang sedang dimasak? Bukan sekadar aroma manis. Ada wangi yang hangat, dalam, seperti gula yang dipanggang, kadang mengingatkan pada karamel, kacang-kacangan, atau aroma panggang yang lembut. Padahal, gula aren tidak diberi karamel. Lalu, dari mana aroma tersebut […]