Sebelum gula aren sampai ke secangkir kopi, adonan kue, atau dapur industri makanan, semuanya bermula dari satu tanaman: pohon aren (Arenga pinnata). Pohon aren merupakan tanaman palma yang dikenal sebagai salah satu sumber nira untuk menghasilkan gula aren, sekaligus tanaman serbaguna yang bagian-bagiannya dimanfaatkan untuk berbagai kebutuhan. Di Indonesia, pohon aren juga dikenal sebagai enau […]