Es kelapa gula aren adalah minuman yang dibuat dari air dan daging kelapa muda, gula aren, serta es batu. Rasa segar dan gurih ringan dari kelapa berpadu dengan rasa manis khas gula aren, sehingga menghasilkan minuman sederhana dengan karakter Nusantara yang kuat. Minuman ini dapat dibuat dengan resep dasar yang sederhana. Pandan, jeruk nipis, lemon, […]
Baca SelengkapnyaCendol panna cotta adalah perpaduan panna cotta yang lembut dan creamy dengan cendol, santan, serta gula aren cair. Dessert ini membawa rasa khas Nusantara ke dalam sajian bergaya modern—cocok untuk hidangan rumahan maupun inspirasi menu cafe dan dessert shop. Bayangkan tekstur panna cotta yang lembut bertemu cendol yang kenyal, santan yang gurih, dan legitnya gula […]
Jangan Cuma Pakai Gula Aren untuk Kopi: 5 Resep Minuman Modern yang Wajib Dicoba Sobat Arenga, kalau selama ini gula aren cair hanya bertemu kopi dan susu, berarti kita belum memanfaatkan semua potensinya. Kopi susu gula aren memang enak. Tidak perlu diperdebatkan lagi. Tetapi ada satu pertanyaan menarik: kalau gula aren cair bisa membuat kopi […]
Banana split biasanya identik dengan pisang, es krim, saus cokelat, dan berbagai topping manis. Kali ini saya mencoba membuatnya sedikit berbeda: susu cokelat manis pada resep saya ganti dengan gula aren cair. Ternyata hasilnya lebih kaya. Rasa legit dan karamel gula aren berpadu dengan pisang dan susu, sementara aroma khas aren memberikan sedikit kesan smoky […]
Resep bubur sumsum biji salak gula aren ini memadukan bubur sumsum yang lembut dan gurih, bola-bola biji salak dari ubi yang kenyal, serta kuah gula aren beraroma pandan. Perpaduan santan, ubi, dan gula aren menghadirkan rasa manis-gurih yang akrab dalam kuliner Nusantara. Karena itu, hidangan ini cocok disajikan sebagai takjil, pencuci mulut, atau camilan sore […]
Sobat Arenga, resep ayam bakar gula aren ini menghasilkan ayam yang empuk, bumbu meresap, dan permukaan yang mengilap dengan rasa manis-gurih khas gula aren. Caranya dimulai dengan mengungkep ayam bersama bumbu rempah, gula aren, dan bahan pelengkap hingga bumbu meresap, kemudian ayam dibakar sambil diolesi sisa bumbu sampai permukaannya kecokelatan dan harum. Yang membuat resep […]
Sobat Arenga, boba gula aren adalah bola tapioka yang dimasak hingga kenyal, kemudian dipadukan dengan sirup gula aren untuk memberikan rasa manis dengan karakter karamel yang khas. Kombinasi ini membuat boba cocok disajikan bersama susu, teh, maupun minuman kopi. Cara membuat boba brown sugar sebenarnya cukup sederhana: adonan tepung tapioka dibentuk menjadi bola kecil, direbus […]
